👀🧀👃 Nuestra mozzarrela fior di late esta elaborada con leche de vaca, tiene una textura única debido a su método de producción conocido como pasta hilada, otorgándole una textura fibrosa, elástica y suave. Su sabor es delicado, suave y ligeramente dulce, tiene un menor contenido calórico y de grasas que la tradicional mozzarella de leche di búfala.
🍽️🍷🥄 Su rol principal es brindar textura a tu plato al igual que atrapar e intensificar los ingredientes que la acompañan, gracias a la sutiliza de su sabor. Perfecta para acompañar pizzas (se recomienda cortar y dejar drenar antes de usar), ensaladas con aceite de oliva, acompañada de tomates deshidratados o una parmigiana de berenjenas.
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